Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008 er en prestigefyldt champagne fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer fra Grand Cru-marker i Côte des Blancs-regionen

skabt på 34 % Chardonnay og 66 % Pinot Noir

Frugten er domineret af kirsebær

og Échezeaux fremstår her som et strålende eksempel på

Arnot-Roberts Pinot Noir Heaven and Earth Vineyard 2023 BH-NO Taittinger Comtes de Champagne BlancForrygende Pinot Noir skabt af druer fra Heaven and Earth Vineyard. Smagt blindt vil de fleste nok skyde p Bourgogne p grund af den klige og super elegante stil. Men det viser bare hvor bredt Californien i dag favner. Heaven and Earth Vineyard er beliggende p en smuk skrning. Her dyrkes med stor omhyggelighed. De to winemakers Duncan Arnot og Nathan Roberts har ladet klaserne presse hele og efter endt gring modnet vinen i 18 mneder p neutrale franske