der straks afslører Pauillacs klassiske signatur

Den kan nydes nu for sin friskhed

der placerer den blandt de absolutte referencevine fra Gevrey-Chambertin

Der er også et hint af krydderi og vanilje fra den fine fadlagring

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 Magnum Janudsalg der straks afslører Pauillacs klassiskeFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og