masser af violer

hasselnød og en anelse røg

festlige lejligheder

et område hvor kølige havvinde fra Stillehavet giver gode betingelser for Chardonnay

Cesari Bosan Ripasso Superiore 2018 Sommer25 masser af violerDen klassiske Ripasso metode er historisk anvendt i Valpolicella. Her lgges den friske vin p skallerne fra de trrede druer, der bruges til fremstillingen af Amarone Bosan, i 15 dage. Det giver vinen den karakteristiske kompleksitet og dybde samt et hjere alkoholniveau. Druerne til Ripasso Bosan kommer udelukkende fra Bosan Cesaris exceptionelle vingrd. Bosan vingrden ligger i hjertet af Valpolicella i provinsen Corrubbio di Negrar. Vingrden blev