Vinene laves med minimal intervention

Træerne blev plantet tilbage i år 2000

9 måneders lagring i brugte egetræsfade

helt uden svovl

SP68 Rosso 2024 Rødvin Vinene laves med minimal interventionFrappato og Nero d'Avola Arianna Occhipinti lavede sin frste rgang allerede som 21 rig i 2004 og er i dag blandt Siciliens mest respekterede vinmagere. Inspireret af bl. a. Giusto Occhipinti, Josko Gravner og Nicolas Joly har hun udviklet en kompromisls, personlig stil. Arbejdet i markerne er i centrum, og i klderen arbejdes der med spontangring, minimal svovl og uden klaring eller filtrering. Arianna afviser etiketter som naturlig fokus er ganske