Det ses i brugen af både fad og tank

Smagen i Domaine des Roches Neuves Cabernet Franc 2021 er slank

Moët & Chandon Brut Impérial

såsom entrecôte med svampe og bearnaisesauce

2022 Albillo Mayor, Dominio de Atauta, Ribera del Duero Bouchard Pere & Fils Det ses i brugen afEn hvidvin med karakter af Atauta dalen frisk og mineralsk. Hvid Ribera del Duero er noget af en sjldenhed. Den laves hovedsageligt p den lokale drue Albillo Mayor, men andre druer kan anvendes (dog max 25%). Dominio de Atauta laver sin p 100% Albillo Mayor. Det giver en meget floral vin med noter af pre, stenfrugter og en meget mineralsk karakter. I munden er den intens. Vinmager Jaime Surez har gjort et formidabelt arbejde med at afbalancere druens