Vinen lagres efterfølgende i brugte amerikanske og franske 300 liters egefade i 10 måneder

krydderier og chokolade samt et diskret fadpræg

en krydret næse og masser af rød frugt

hvor deres fortolkning af Merlot-druen høster anerkendelse i lokalområdet

Chassagne-Montrachet Blanc 1. Cru Clos St. Jean Vintage:2022 Vinen lagres efterfølgende i brugteClos Saint Jean marken ligger langs Chassange Montrachets vestlige grnse. Man kan ofte kende vinene p deres blege farve, p trods af et modent og rigt aromaudtryk. Markens terroir er let at komme ind under huden p, da et stenbrud i bakkerne over marken, giver et godt indblik i markens jordund. Den er sammensat af smsten, kalk og kalksten, som er med til at sikre et mineralsk udtryk i vinene. Tyngde og fylde fr vinen fra den rde ler som findes i verste