og det er der en god grund til – de er utroligt dygtige i deres fag

Efter gæringen får den unge vin lov til at nære sig på "le lie" i tanken

Filosofien er enkel: ”En vins potentiale afhænger af kvaliteten af jorden og druerne

Planen er imidlertid

Saint Joseph Le Biez 2021 Mezcal Producent_Puerto Escondido og det er der enServeringsforslag Okse Vildt Krydret mad Grill Ost Land Frankrig Omrde Rhne (Saint Joseph) Type Rdvin Proptype Kork Flaskestrrelse 75 cl rgang 2021 Alkohol 13,5 % Druer Syrah Smagsnoter: Denne 100% Syrah fremviser en intens rubinfarve og en forfrende duft af frugt og sort peber. Vinen har en kraftfuld karakter og en cremet tekstur, der glider over i en lang, silkebld finish. En mellemfyldig Saint Joseph med flot balance og dybde, som passer perfekt