Degorgeret 2 måneder før udgivelsesdatoen og uden dosering

men uden at miste sin oprindelige nerve og terroir-åbenhed

og lagrer herefter i flasken før frigivelsen

Armand de Brignac Brut Rosé Champagne NV 75CL

Chanin Bien Nacido Vineyard Pinot Noir 2021 BH-Brand Degorgeret 2 måneder før udgivelsesdatoenKarakterfuld og mega elegant Pinot Noir fra tt p 50 r gamle stokke stende p en af Santa Barbaras bedste vinmarker Bien Nacido Vineyard. Her er jorden ekstra rig p kalksten, som vi kender det fra Bourgogne, s Pinot Noir har en fest her. Efter presning og fermentering valgte winemaker Gavin Chanin at lade vinen finde sig selv i 14 mneder p franske egefade. Og det skal den unge mand have tak for. Duften nrmest danser op af glasset rde kirsebr, hindbr,