Ferdinandos Barbera D’Alba er lidt af en charmetrold

de forskellige jordbundsforhold

balsamico og tørre krydderurter

Smagen er sød

4 Monos Moulino Quemado 2023 Region_Alicante Ferdinandos Barbera D’Alba er lidtTop Grenache fra gamle stokke p sand og granit. Kun et fad pr. r. Frisk og ren som bjergluft, med hindbr, tyttebr, tranebr, blomster og vilde urter. Saftig, syrerig med tanniner s fine som talkum. Server den i store Bourgogneglas ved 14 16 grader kan med fordel dekanteres Drik til middelhavsinspireret grnsagsretter med aubergine, tomat, linser og vilde urter, rodfrugter med masser af friske urter og peber og retter med gris, lam og kalv eller en