developed to accompany the cold months

Produktion & lagring: Efter håndplukning og temperaturreguleret gæring

When allowed to develop in the glass

the must was fermented and aged in oak barrels

Waterford Estate The Jem 2017 spansk sherry developed to accompany the coldWaterford Estate The Jem 2017 er en anerkendt, luksuris rdvin fra Stellenbosch i Sydafrika og betragtes som vingrdens flagskib. Vinen er en kompleks blanding af otte forskellige druesorter og er kendt for sin elegance, struktur og store lagringspotentiale. Vinen er opkaldt efter ejeren Jeremy "Jem" Ord og er et udtryk for mangfoldigheden i vinmarkernes terroir. rgang 2017 fulgte efter tre rs trke, hvilket resulterede i sm, koncentrerede br og dermed