Maceration: 18 dage

Zillingers hyldest til Grüner Veltliner

Så vinen har en lidt friskere syre og med noter af appelsinskal

Vinifikation | Direkte presset og dernæst 9 mdr på fad

Bencze Birtok - Kadarka 2023 Aries Maceration: 18 dageBenczes nye Kadarka, som minder om Pinot Noir, men som er sin helt egen. I glasset fremstr vinen lys rubinrd og nsten transparent. Duften er hj og aromatisk med friske rde br som kirsebr, hindbr og jordbr, suppleret af rose, lette urter og et diskret krydret strejf. Der er ogs en fin, nsten kalket mineralitet, som trkker vinen i en klig og luftig retning. Smagen er let, saftig og meget prcis. Den lave tanninstruktur gr vinen silkebld, mens den livlige