Navnet på vinen foregriber smagen i flasken - det her er blomstret

Server dem gerne ved 14 grader

og det er svært at være uenig

men derimod høstet den ene succes efter den anden

Capitel Magnum Quantity break:1 Navnet på vinen foregriber smagenCapitel 2021 er et kapitel for sig. Her er tale om Ossians flagskib p Verdejo druer fra vinstokke, der er s gamle, at de reelt ikke kan aldersbestemmes. Vinen modnes sur lie p delvist nye fade af fransk eg. Det giver en stor vin med dyb koncentration, gnistrende intensitet og med en mineralsk kompleksitet af en anden verden. Formentlig verdens strste vin p Verdejo druen. Ossian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin ikoner; Javier Zachagnini