Druerne kommer fra to forskellige parceller

som middagens sidste og triumferende glas

Så vi er i den grad taknemmelige for

hvoraf 35% har været nye

Chassagne-Montrachet Blanc BH27 Druerne kommer fra to forskelligeStor og klassisk hvidvin fra Chassagne kommunen i Bourgogne. En koncentreret duft med fine noter af citrus og hvide blomster. Koncentreret og fyldig i smagen med fine noter fra fadet som ligger i baggrunden. Noter af moden frugt og fin mineralitet flges flot ad., Ren Chardonnay som hstes i Chassagne Montrachet, hvor nogle af verdens strste hvidvine fremstilles. Druerne plukkes fuldmodne og gres med temperaturstyring. Efter endt gring er vinen lagret p