oksekød 35%

Ingredienser: Skinkekød 64%

Hvor en helt ny spegepølse vil være ganske blød

Vejer cirka 1000 gram

Lagesaltet Finhakket, lille - pris pr. stk. raavare_Indeholder gris oksekød 35%Fremstillet af skinkekd, oksekd og spk. Den finhakket er krydret med bl. a. peber, kardemomme, hvidlg og hel hvid peber. Er stoppet i naturtarm. Sdan lavede man spegeplser i gamle dage med lidt saltudslag p tarmen. Vores opskrift er fra 1966, da Jens Munch startede i lre som plsemager. Finhakket. Pris pr. stk. Vejer ca. 300 gram. Holdbarhed fra afsendelsesdag: 100 120 dage. Minimumsbestilling: 5 stk. Ingredienser: Skinkekd 48%, spk 32%, oksekd 16%,