Virksomhedens mål

modne oste og rustikke pastaretter

Ved første øjekast dominerer noter af modne frugter og krydderier

Passer godt til skaldyr

Ca' Bianca Langhe Nebbiolo DOC 2023 Barolo Virksomhedens målLanghe omrdet omkring Alba i Piemonte er kendt som et fremragende vinomrde, srligt for dyrkningen af Nebbiolo. Druen spiller en central rolle i bde italiensk og international vinproduktion. P skrningerne omkring Alba modner Nebbiolo optimalt og giver her en ung og frisk fortolkning af druen. Vingrdene ligger sydvestvendt i Langhe i Cuneo provinsen i cirka 280 meters hjde. Jordbunden bestr af kalkrig mergel gennemskret af fine sandrer, hvilket giver