Det klæder en Meunier-domineret Champagne

men det har ingen indflydelse på kvaliteten af champagnen

Denne ædle kunst er ikke blot deres arv

Jean-Christophe Bott overtog Bott-Geyl i 1993

Domaine Fagot Rully Blanc 2023 Svampe Det klæder en Meunier-domineret ChampagneRully er den nordligste kommune i Cte Chalonnaise, en underregion i Bourgogne, hvor bde Pinot Noir og Chardonnay trives p de ler og kalkholdige skrninger. Domaine Jean Charles Fagots parcel er sydstvendt og strkker sig over 20 hektar med Chardonnay vinstokke, der i gennemsnit er 30 r gamle. Druerne hstes manuelt og fermenteres med naturligt forekommende gr fra marken under temperaturkontrollerede forhold. Efter fermentering lagres vinen i 12 mneder p