Vinen modnes derefter i franske egetræsfade i 12 måneder

Den fremstilles af en nøje udvalgt blanding af eaux-de-vie fra Grande Champagne og Petite Champagne

kompakt og mineralsk med en røget finish

let kalkholdig

Barbera d'Alba 2021 Californien Vinen modnes derefter i franskeVinen er granatrd med lilla hints og har en intens aroma af sorte kirsebr, kirsebr i alkohol og marmelade. Smagen byder p noter af mrke kirsebr, trret jordbr, blomme og brombr med blomstrede hint af violer, lavendel og en smule eg og vanilje i eftersmagen. Vinen passer godt til typiske retter fra Piemontes kkken, isr med skiveskret salami, plg, rdt kd, og ost. Terroiret er let kalkholdigt med god frugtbarhed og med rigeligt sol fra syd, sydstvendt