Den er tappet ved respektable 47% alkohol

Chef de Cave Benoît Gouez beskrev den som 'banebrydende'

understøttet af delikate tanniner

toffee og mørk chokolade

Evesham Wood, Cuvée J, Estate Pinot Noir, Willamette Valley, 2022 Château de Javernand Den er tappet ved respektableCuve J fra Evesham Wood er en bemrkelsesvrdig rdvin fra Willamette Valley, der hylder den legendariske vinmager Henri Jayer fra Bourgogne. Denne eksklusive Pinot Noir, der er opkaldt efter en ikonisk grstamme fra en 1985 flaske Jayer, fermenteres nu spontant med sin egen gr, hvilket skaber en autentisk smagsoplevelse. Lagret p bourgogne egetrsfade, heraf 25% nye, fremstr denne vin som en gte komposition af intensitet og ynde. Smagsprofil Cuve J