og hver bog er inddelt de forskellige biotoper hvor hver plante er tydeligt angivet med et billede af selve planten og et af planten på voksestedet i netop den sæson

Ideel til kartoffelretter

ricotta eller bare med olivenolie og revet ost

der minder om lavendelens dybe dufte

Kirsebærvin Reserve Frederiksdal Kapers og hver bog er inddeltVINIFIKATION: Stevns kirsebrrene til Reserve kommer primrt fra Frederiksdal Gods ldste kirsebrplantage Nielstrupmark, der giver den dybeste og mest intense vin. Efter hsten har de vildgret hele i 2 4 dage for at tilfre en mere kompleks smag. Herefter er brrene presset og gret videre p stltanke. Vinen er sammenstukket af flere rgange. Kun de bedste fade fr lov at lagre videre til en Frederiksdal Reserve. I gennemsnit har vinen her lagret i 30 mneder p