gæring i flasken

herunder den subtile og elegante Brut Rosé

ren eftersmag

takket være Fernando Remirez de Ganuza's innovative tilgang til vinfremstilling

2016 Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina Æblebrændevin gæring i flaskenGaja vingrdens historie begynder i 1859, ret hvor Giovanni Gaja, en lokal drueavler i Barbaresco, Piemonte, grundlagde et vinfirma under sit eget navn. En generation senere er det Angelo, bedstefar til den nuvrende ejer, der fortstter med at lave vin med samme beslutsomhed som sin far. Han stttes heri af Clotilde Rey, som han giftede sig med i 1905. De lrer deres efterkommer Giovanni, opkaldt efter hans bedstefar, at man som vinmager ikke skal give