Nyretapper er en skjult skat i verden af oksekød og er ideelle til at tilføje en unik smag til dine retter

Vores Nyretapper er kendt for deres førsteklasses kvalitet og er det ideelle valg for dem

Vores Premium Burger Bøffer er også velegnede til restauranter

nøddeagtig smag med tydelig umami

Teres Major - Skuldermørbrad Størrelse:2 KG Nyretapper er en skjult skatTeres Major er en utrolig velsmagende og overset udskring af oksekd, som sidder ved skulderen p koen. Udskringen er kendt for sin mrhed og intense smag, og minder i struktur om en lille mrbrad. Teres Major kommer fra skulderomrdet (bov), nrmere bestemt en mindre muskel, som ikke bliver brugt srlig meget. Det betyder, at kdet er ekstra mrt og saftigt. Udskringen har en fin fedtmarmorering, som giver masser af smag, uden at den bliver tung. Hos vores