lav dosage (Extra Brut)

efterhånden som vinen gradvist åbner sig

som er en naturlig barriere for skyerne

Dagene er milde og nætterne er kolde

2024 Elmsfeuer, Andersen Winery garnacha lav dosage (Extra Brut)Elmsfeuer er en halvtr mousserende rabarbervin. Elmsfeuer er fremstillet af danske rabarber af sorten Elmsfeuer. I det nordiske klima har Elmsfeuer rabarber optimale betingelser. Temperaturforskellene mellem de klige ntter og de lange lyse dage, giver rabarberen en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Mosten er gret p pulpen ved lav temperatur, hvorefter vinen er gret anden gang p flaske. Lagrer minimum 9