og som med rødt kød er argentinerne de ubestridte lånere

- Somaq - sumac: sundhed

som betyder havdug

at de smukke farver og strukturer fra den valgte peber er visuelt tydelig

Vilde urter 25g eddike og som med rødt kødVilde urter med autentisk smag til middelhavsretter: Moussaka og ratatouille. Disse urter er sprngfyldt med smag fra jordbund og klima de vokser i, og vil oplfte grillet og stegt kd, trter og salater. Denne blanding af vilde urter er lavet af timian, rosmarin, basilikum, oregano og merian . En stor aromatisk blanding til daglige retter. Drys det over en gryderet eller vildt, i saucer og marinader, grillet kd og moussaka. Denne blanding af vilde urter