Leflaive's version af Pouilly-Fuissé er dog alt andet end simpel – den udtrykker terroir på et meget højt niveau

Vinen er pakket med mørk frugt

som løfter duften uden at overdøve frugten

hvor de leder efter de vine

Domaine Chanzy Givry 1er Cru Le Champ Lalot 2023 8-7 Leflaive's version af Pouilly-Fuissé erEn frisk, harmonisk og mrk sag fra 1. cru marken Champ Lalot, der ligger sydvendt oppe i 280 meters hjde ved landsbyen Givry. Jordforholdene p marken er med til at give vinen et let anstrg af rg, hvilket der ikke er klager over herfra. I vrigt har der vret lavet vin i omrdet omkring Givry helt tilbage til r 900, s de ved nok, hvad de laver. Hstarbejdet foregr nrmest som p munkenes tid med andre ord ved nnsom hndkraft. Efter presning og fermentering