cedertræ og fennikel

og der indgår også korianderfrø og kardemomme

Druerne kommer fra Te Awanga Vineyard

og produceres kun i exceptionelt gode år

Castelger Champagne Trilogie DISTRICT_Millebuis Rully rouge 2019 cedertræ og fennikelVi er rligt talt mere end almindeligt begejstrede for de bjergtagende champagner fra Castelger, hvor man fr kmpe vinoplevelser til i champagnesammenhng ret sm penge! Denne vin har fet navnet La Trilogie, som selvflgelig refererer til de 3 dominerende druer i Champagne: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Fordelingen er dog ikke 1: 1: 1, men 50% chardonnay, 40% pinot meunier og 10% pinot noir. Dosagen er p 7 gram per liter. Farve: Let gylden.