og vinen lagres i 18 måneder på 55% nye franske egetræsfade og 45% betonæg

3g vinsyre har vinen en lovende aldringspotentiale

Noted for its aromatic complexity

der passer fremragende til østers

Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie Domaine Niellon Michel, 2023 Sadi Malot og vinen lagres i 18Domaine Michel Niellon Chardonnay fra Chassagne Montrachet 2023 giver burgundisk friskhed, dybde og kalket prcision i et klassisk hvidt udtryk. Om vinen Domaine Michel Niellon arbejder i Chassagne Montrachet, hvor Chardonnay trives p kalk og ler, og det mrkes i vinens spndstighed. Markenes beliggenhed i Bourgogne giver et kligt udtryk, men ogs nok modenhed til, at frugten fr bredde. Her er det typisk balance, renhed og et klart fokus p druens