gør Colore til en hyldest til det toskanske landskab og vinproduktionstradition

Jonas og Nicolai har begge to en fælles kokkebaggrund og solide erfaringer fra forskellige danske Michelin-køkkener

innovation og respekt for traditionerne i Champagne

men syren er flot og rank

Domaine Arcelain Pommard La Combotte 2021 rom - rhum agricole gør Colore til en hyldestDomaine Arcelain Pommard La Combotte 2021 er indbegrebet af klassisk Bourgogne elegance fra hjertet af Pommard. Denne rdvin fremstilles af Michel Arcelain p en bemrkelsesvrdig mark beliggende mellem to bakker, hvor ler og kalkstensjorde danner grobund for druer med stor karakter. Vinen er et levende portrt af terroiret og byder p en autentisk fortolkning af Pommards traditionsrige vinmagerkunst. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en klar, rubinrd