Her skænker naturen os sine lækre produkter

end man kender det fra de fleste balsamico-eddiker

San Marzano-tomater – dem med den beskyttede oprindelsesbetegnelse

på carpaccio med hindbæreddike

Konbu-tang Dashi-koncentrat, Premium EXTRA, Hokkaido Kenso, Japan, 300 ml Storing_temp.15° Her skænker naturen os sineDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Ne Konbu eller rodkonbu er de dele, der ligger tttest p roden, og har derfor en srlig aroma. For gourmeter, der ofte laver japansk mad, er denne dashi et fremragende valg. Ogs som vegansk mentsuyu. Opskrifts eksempel: Dashi bouillon til misosuppe (4 personer): 600 ml vand + 1,5 spsk koncentrat Som grundlag for pickles: Skr 4