Vinens præcise syre og salte mineralitet gør også underværker til fjerkræ

hvor lerjord ofte giver Merlot stor fylde

men elegant rødvin med stor kompleksitet og lagringspotentiale

Den bemærkelsesværdige kombination af terroir og dygtigt håndværk skaber en vin med karakter og kompleksitet

Clos L'eglise Pomerol, 2008 Domaine Emmanuel Darnaud Vinens præcise syre og salteClos L'Eglise 2008, Merlot fra Pomerol i Bordeaux, er en klassisk, dyb og silkebld vin fra en klig, kalkholdig og leret mark. Om vinen Clos L'Eglise 2008 kommer fra Pomerol, hvor Merlot ofte fr stor dybde og bld tekstur, mens Cabernet Franc giver lidt ekstra rygrad og friskhed. Her er der tale om ler og grus, som i Bordeaux ofte giver vine med bde kraft og en jordnr, mineralsk kant. I en rgang som 2008 ser man tit en stil, der er mere klig og