der gav druer med stor intensitet og elegance

tilsætning af gær

Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2012 afspejler husets engagement i at producere kvalitetsvine med dybde og karakter

som er blevet et kendetegn for Salon

Shafer Vineyards Hillside Select 2019 Magnum Smagekasser der gav druer med storEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2019 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,