Målet er at respektere naturen og områdets vintradition mest muligt og samtidig fremhæve Terra Altas unikke terroir gennem vinene

grillet grønt

tobak og en jernet fornemmelse

for at lave terroirdrevne

Francois & Denis Clair Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2024 Drue_Macabeo Målet er at respektere naturenFlot hvid Bourgogne, og den fyldigste af Clair's vine. 25% nyt fad kontra 20% p deres andre vine giver mere fylde og cremet struktur. Her smelter forrsblomster og eksotisk frugt sammen i en lkker creme med rank syre og mineralsk dybde. Kompleks og vanvittigt lkker vin, og ikke mindst lagringsvrdig. Bourgogne er en dyr sport med langt mellem de sublime indsatser; men med Domaine Franoise et Denis Clair i Santenay er man bare heldig. Denis skabte domnet