Vinificering foregår på 600 liters egefade hvorefter vinen ligger "sur lie" og modner med det fine bundfald

Med rødder i fransk vintradition kombinerer de innovation med klassiske teknikker for at skabe exceptionelle vine til moderne smagsløg

Menu samt vine er fastsat og kan ikke ændres af gæsten

at alkoholniveauet ikke løber løbsk under andengæringen

Meursault Årgang:2024 Vinificering foregår på 600 litersDejlig Meursault fra Domaine Vaudoisey Creusefond. Denne Chardonnay er nnsomt modnet p egetrsfade med brmekontakt 25 % af dem helt nye og har fet lov til at udvikle sig i ro og mag i 12 mneder, fr den tappes p flaske. Farve: I glasset lyser den op i nuancer fra sart gulgrn til solgylden, og med alderen antager den en varm gld af poleret bronzeguld. Den er klar og strlende med elegante slvskr, der fanger lyset. Duft: Bouqueten bner med duften af