og udtrykket styres mere af sted og stokkene end af teknik

Den sitrende syre indbyder til et utal af tåre

I munden opleves vinen sprød og struktureret med skarp mousse

2022 Crémant du Jura 'Courbes Raies'

2022 Hessigheim Riesling Allokation og udtrykket styres mere afOm 2021: En nrmest ufattelig og ren frugt byder sig til i nsen fra frste duft. Gul frugt, ble, kalk.. wow. Balancen er, som den altid er det med Lassak, perfekt. Med Hessigheim Riesling fr du koncentration p den helt store klinge det er vin der drikker godt nu og om 5, 10 og sikkert ogs 20 r. Druematerialet er fra vinstokke der er op mod 55 r gamle, og som har stet i kalkstensholdig jord. Presset i hele klaser i kurvepresse med en efterflgende