Fra Callebauts Select-serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen

Disse bægerglas står i deres udseende næsten ikke tilbage for mundblæste glas

at kerner falder ned i maden

Smagen er fantastisk – og chili og sennep giver en vedvarende

Vilde kapers, i havsalt, Anemos, 600 g marke-bone-suckin-sauce Fra Callebauts Select-serie: velafbalancerede bitreEn antipasti ingrediens til salater, forretter og kolde retter med den typiske aroma fra indlgningen. De vilde kapers fra Kykladerne er meget kendte for deres umiskendelige smag. Disse kapers hstes i hnden af landsbykvinderne p Kykladerne. Ud over kapersene er der ogs lagt kapersblade og kapersfrugter i typisk for Kykladerne. Der tilsttes kun groft havsalt, ingen eddike. Derfor skal de absolut skylles, hvis man spiser dem rene. Hvis de koges med,