men en kort åbning før servering kan hjælpe de ældste nuancer frem

5 L) leverer den ekstra friskhed

I dag regnes slottet som en af de stærkeste værdier i Saint-Émilion Grand Cru Classé

og de har opnået adskillige priser og anerkendelser for deres enestående vine

El Enemigo, Chardonnay 2023 White The Jack men en kort åbning førEl Enemigo Chardonnay 2023 er en fyldig og fadlagret hvidvin fra Mendoza, hvor geners gul frugt mder vanilje, smr og et spndende let oxidativt prg. Vinen kombinerer argentinsk solmodenhed med stor kompleksitet, koncentration og en lang, vedvarende eftersmag. El Enemigo er et projekt fra Catena familien, der regnes blandt pionererne inden for moderne kvalitetsvin fra Argentina. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gyldengul med et varmt, modent udtryk.