dyrkes og høstes her af oprindelige folk

Dedicato-serien er fremstillet af 100 % apulisk hvede og produceres med bronzematriser

Ideel til fisk- og kaninsaucer som erstatning for citron

De egner sig godt til fremstilling af mousse

Krydderikaviar "Balsamicoeddike", perle størrelse 5 mm, 200 g sub-nordafrika-und-orient dyrkes og høstes her afDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Klar til brug i avantgarde og molekylr madlavning: De sfriske balsamico cocktailperler er 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. De er fyldt med fin balsamico eddike, og nr de springer i munden, skaber de overraskende effekter som tilbehr til salte retter.