sprød og elegant

93 point - Whisky & Rom Magasinet

Udbyttet holdes lavt på planterne og derudover udvælges druerne klase for klase på sorteringsbordet

hvor tankerne som regel falder på Nebbiolo og Barbera når vi snakker Piemonte

LEcole No 41 Chardonnay Columbia Valley DISTRICT_Becker Riesling Vin Nature ØKO sprød og elegantDruerne til LEcole No. 41s Chardonnay kommer fra nogle af Washingtons lidt kligere omrder. Vinmarkerne Schmitt og Oasis i Yakima Valley bidrager med noter af tropisk frugt, mens druerne fra Evergreen Vineyard giver vinen sprd syre og mineralitet. Druerne hstes i de klige nattetimer, presses i hele klaser og ligger seks mneder sur lie. Farve: Grnlig gylden. Duft: Meget udtryksfuld med noter af modne prer, bagte bler og vde sten. Smagsnoter: Bde fedme