som har et stort potentiale for flaskeudvikling

I fremstillingen af denne vin arbejdes der med præcision i alle aspekter

Derefter lagres vinen i omtrent 12 måneder

for at få den bedste oplevelse

Panorama Rouge BH25 som har et stort potentialeSylvain Morey beviser med sin Panorama Rouge cuve, at han er en vinskaber af helt srlig kaliber. Hvor han i Bourgogne kun har to druesorter at arbejde med, er udvalget pludselig langt strre her i Luberon i Sydfrankrig. Druerne udtrykker sig anderledes hernede og terroiret er et helt andet. Men Sylvain Morey navigerer i de mange faktorer med rolig og erfaren hnd. Han fr sine druer fra fire forskellige markparceller, armeret med forskellige druesorter.