En lille masterclass i amerikansk Pinot Noir

eller små canapeer

uden at tørre munden ud

Stor vin direkte fra kælderen hos Yamhill Valley

Entity of Delight, Pinot Gris Skin Ferment, Santa Maria Valley AVA Pet Nat En lille masterclass i amerikanskRamato er denne type af vin, fremstillet p pinot gris som gres sammen med skallerne. Det er en klassisk fremstillingsmetode fra Friuli i Italien, for at tilfre denne drue mere kompleksitet. Pinot gris druen har naturligt farve i bde kd og skaller, som giver den en kobberfarve tone i den endelige vin. Denne vin kan ogs kategoriseres som en orangevin, da vinen er fremstillet af grnne druer, hvor skallerne er gret med. Pinot gris druerne er hndhstet fra