I kælderen er stilen lige så kontrolleret

hvor 30% af disse er nye fade for de ældre vinstokke

og det er en del af forklaringen på vinens præcise

bitterappelsin

2017 Domaine d'Eugénie Echezeaux Grand Cru Sierra de toloño I kælderen er stilen lige2017 Domaine d'Eugnie Echezeaux Grand Cru er en triumf for det dedikerede vinproducentteam ledet af Michel Mallard. Denne rdvin fra Grand Cru distriktet i Frankrig kombinerer finesse og dybde med en bemrkelsesvrdig balance, der er karakteristisk for chezeaux. Tidligere rgange har mske ikke levet op til forventningerne, men 2017 rgangen skinner og fortjener genovervejelse. Smagsprofil Ved frste blik fremstr vinen med en strlende dyb rubinrd farve. P