både Pavillon Rouge og Pavillon Blanc gennemgår en kontrolleret fermentering for at bevare druernes naturlige aromaer

Bitre sorte kirsebær

Vinen lagres efterfølgende 20-22 måneder på franske egetræsfade

sand og mineralrige jorde

Franz Gojer Sauvignon Karneid 2023 Haden Fig både Pavillon Rouge og PavillonFranz Gojer Sauvignon Karneid 2023 er en hvidvin, der udmrker sig ved sin elegante balance mellem intens frugt og sofistikeret kompleksitet. Denne Sauvignon Blanc fra Trentino Alto Adige drager fordel af regionens klige klima, som fremhver druens naturlige friskhed og aromatiske profil. Vinen er kendt for sin harmoniske, men livlige smag, der afspejler Franz Gojers kompromislse tilgang til vinfremstilling samt det hndvrk, der har gjort producenten til