Guigal er et Ampuis-hus med en usædvanlig tålmodighed i kælderen

der gennem årtier har opbygget et fornemt renommé i Alto Adige

er Jean-Claude Perret

cremede risottoer samt milde faste oste

Vincent Girardin Corton-Charlemagne Quintessence Grand Cru 2020 white Vajra Guigal er et Ampuis-hus medVincent Girardin Corton Charlemagne Quintessence Grand Cru 2020 er en af de mest eftertragtede hvide Bourgogner, skabt p gamle Chardonnay stokke i den legendariske Grand Cru mark Corton Charlemagne. Her fr du en vin, hvor kraft, mineralitet og finesse mdes i en sjlden balance, og hvor hvert glas afspejler et mytisk terroir i Cte de Beaune. Quintessence er husets topcuve fra marken en kompromisls fortolkning af, hvad stor hvid Bourgogne kan vre.