Særligt en hareragout med tørsaltet bacon

og det mærkes især i vine

at alle aromatiske komponenter fremhæves

En central figur i Yquems nyere historie er Pierre Lurton

James Eadie Dailuaine 8 years Grand Puy Lacoste Særligt en hareragout med tørsaltetJames Eadie Dailuaine 8 Years Old er en small batch whisky, sammensat af tre udvalgte first fill bourbon fade. Fadene af amerikansk egetr giver lkre, krydrede vaniljeagtige noter, og aftapperen James Eadie har flasket whiskyen ved 46% alkohol, i stedet for at vande ned til 40%, hvilket bevarer mere aroma og smag i whiskyen. Farve: Gylden Duft: Toblerone, honning, ferskner og friskbagte vafler. Smagsnoter: Krydrede vaniljenoter, nougat og candyfloss.