der er god til fed fisk og modne oste

aromatik og elegance

og sørg for at det er i store Bourgogneglas

Nyd denne Premier Cru Champagne som aperitif på en aften

Sauvignon Blanc BH30 der er god til fedRgis og Sylvain viser med denne cuve, hvordan deres dogmefrie tilgang til vin tillader dem at producere en eventyrlig vin som denne. For stokkene str i det vestlige Loire, i Pays Nantes mellem de to floder Svre og Maine, og her er det normalt druesorten Melon de Bourgogne, som hersker. Men Rgis og Sylvain har fundet frem til nogle parceller beplantet med Sauvignon Blanc, og mden, den druesort udtrykker sig netop her, var for spndende og velsmagende