rosenblade og subtile krydderier

lime og citronskal frem sammen med ananas og papaja

og de modne frugtnoter udvikles med tiden til mere komplekse

polerede og fuldstændig integrerede

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2016 2625-3 rosenblade og subtile krydderierSuper spndende sag fra winemaker Eric Baugher. Hvor Petite Sirah spiller en birolle i Lytton Springs Zinfandel, har den her overtaget hovedrollen og kun overladt 6% til Zinfandel. Druerne er som navnet antyder fra Lytton Springs vineyard i Dry Creek Valley, hvor der er blevet dyrket Petite Sirah helt tilbage fra 1901. Druerne dyrkes p bedste bredygtige vis og afstilkes inden presning. Efter endt gring modner Eric Gaugher mosten i 12 mneder p