Hans egen genialitet består så i at tilsætte en lille smule Mourvèdre også

saftige abrikoser og umoden ananas

Knasende sprød

Gilbert Miclo kalder Kirsch Vieux Grande Reserve 'Un Grand Classique'

Rioja Honorable BH25 Hans egen genialitet består såSuper saftig og intens Rioja. Intens duft med noter af sorte kirsebr, lakrids og krydderurter. Udvikler sig i glasset til en stor charmerende rdvin. Utrolig balanceret i munden, hvor balancen mellem frugtsyre og tannin matcher den fede frugtintensitet rigtig flot. En intens rdvin, der krver et godt stykke kd som modspil. Fremstillet fra de ldste vinmarker som Gomez Cruzado har for foden af Sierra Cantabria bjergkden. Det er mere end 50 r gamle