og som har en undergrund med et højt kalkindhold

og hvor man hvert år påfylder vin fra den aktuelle årgang (2018 i tilfældet ”243”) svarende til samme års forbrugte mængde

mens Sauvignon Blanc bliver gæret på ståltanke for at tilføre en god modvægt af sprødhed og bid

med druernes egne gærceller og med en naturlig bundfældning i stedet for filtrering

PROTOS ROBLE - RIBERA DEL DUERO Danmark og som har en undergrundEn elegant og fyldig vin med karakter. Lagring p amerikanske fade i 6mdr. og 6 mdr. p flaske. Flot frisk vin med duft af rde br og strejf af vanilje. God balanceret eftersmag med bde friskhed og afrundet frugt. Perfekt til lammekd, kalvekd. Kan ogs klare federe mad.