håndplukket fra den prestigefyldte Prapò-mark i Piemonte

og det fungerer fordi Pauillac-vinen har både kraft og friskhed nok til det salte og saftige i retten

pebermynte og stor sødme

Årgang 2017 kan stadig have et godt udviklingspotentiale

Chateau Bethanie, Arbois Trousseau Revolution, 2021 Perrine Fresne håndplukket fra den prestigefyldte Prapò-markChteau Bthanie Arbois Trousseau Rvolution 2021 er en karakterfuld rdvin fra Jura, fremstillet p den lokale druesort Trousseau. Vinen kombinerer lethed og friskhed med krydrede nuancer og den jordbundne kompleksitet, som gr vinene fra Arbois srligt interessante. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med et ungdommeligt, let transparent skr. Duften byder typisk p rde br som hindbr og ribs sammen med fine kryddertoner, urter og et diskret jordet