De vilde figner stammer fra den uberørte natur i bjergregionen Pangeo

Bredde: 29 cm

men er alligevel mindre salt

Tilberedningen er ret enkel

CHEF FOOD Premium Selection - Baerii-kaviar (baerii), akvakultur, uden konserver, 250 g marke-demarle De vilde figner stammer fraDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Den sibiriske str Apicenser baerii har mrkere rognkorn og en krydret aroma. Den passer vidunderligt sammen med kolde ingredienser, men er ogs en sand nydelse p egen hnd. Strerne opdrttes under kontrollerede forhold i ferskvandskilder. Kaviaren saltes ved hjlp af en sknsom metode (Malossol) og fremstilles efter en persisk opskrift.