og den blide balance mellem sødme og syre gør den perfekt til at fejre eller bare nyde med venner og lette retter

Préliminaires - at spadsere igennem marken er som et forspil til den første høst

med en baggrund af ristning

mens resten har fået ekstra struktur og kompleksitet fra brugte egetræsfade

Pom' Nat - Gamay stille_0.75l og den blide balance mellem100% perlende og ufiltreret naturvin lavet p druer fra Frankrig og bler fra Danmark. Friskt og sprdt. 50% Gamay solmodne og bredygtigt dyrkede druer fra Mathieu Plou i Touraine. 50% bler fra Mia og Steens bleplantage i Korsr. Her bliver blerne passet og plejet uden brug af sprjtemidler eller kunstgdning. blesorter: Jonagored, Rubinola, Elstar og Cox.